为进一步深化食品安全管理，重庆市赤茗农业股份有限公司通过强化措施，全面压实责任，确保“仙女红茶”质量可控、产品安全。

强化培训、提升技能。近年来，公司加强与中国茶叶研究所、重庆市农科院、西南大学合作，强化技术技能培训，提升了公司茶叶种植及加工水平。

完善体系、提升效率。为确保“仙女红茶”从田间到舌尖的每一环节都安全可控，公司进一步修订完善了食品安全管理制度及操作规程，日常生产活动严格按照制度及规程执行，降低了管理成本，提升了生产效率。

严把安全关、提升产品质量。一是茶叶基地由公司直接管理，茶叶种植和管护严格按照有机标准执行。二是茶叶鲜叶收购采取分级收购，加工采取分级分批加工，过程采取分工序把关和质量品质评审。三是成品茶出厂前采取分批检测检验把关，保障产品质量。四是严格产品质量安全追溯，建立并运行了追溯体系，让消费者更放心。五是公司每年聘请第三方专业机构定期开展有机再认证，对茶叶的生长环境、采摘过程、加工流程等进行全面细致的检查与评估，确保全过程按照有机标准生产加工。