◇李书怀
昨晚应约与两天前在大田村邂逅的黄老师小聚,黄老师领我们去了一家小店。他说,这家饭店看上去档次不高,却很有特色,味道也不错,这里从来也不会有公务接待,我一看店名就明白了原因。真不知他怎么会那么了解老猫的馋性,锅一上桌先就乐了。
酒瓶一开,话匣子也一起打开。老猫头天喝断了片,和黄老师选择了啤酒,我和黄老师表弟喝本地纯粮食酿的土烧,黄老师已看到我刚发在《中国自驾游》官网上的文章,对宣传他们村表示了感谢。我拿出手机查看,点击量已破了两万,他赞叹想不到有这么快的传播速度。
谈到文中写的用青蛙钓娃娃鱼的事情,黄老师指着他的表弟,说的就是他的爸爸。黄老师说,六年前他曾向重庆市动物园捐赠过一条娃娃鱼,他说,二十年前,他的三伯在木棕河浅滩处发现了一只八斤重搁浅的娃娃鱼,就在河边挖了一条60米的洞穴养了起来,后来又在别人手里买了一条20斤重的娃娃鱼一起养殖,并申请办理了人工养殖大鲵的许可证书。六年前,他三伯得了脑梗丧失劳动能力,就换他饲养,谁知这些娃娃鱼通人性,换人饲养后开始绝食。几个月后,体重也从48斤降到了42斤,黄老师看自己养不好,便将这条鱼捐了重庆动物园,当时曾有人出二十万元高价购买,被黄老师一口拒绝,真是一个有情怀的人。我问这条鱼现在是否还在,他说开始两年隔几个月还反馈一下消息,说一直很好,近几年也就没再问了,我问娃娃鱼能活多少年?他说养好的话可活上百年。
很快碰光一杯白酒,我们还想听黄老师的故事,一旁他的表弟接过话茬,说他表哥水性极好,是个捉鱼高手,年轻时一头扎进木棕河,浮上来就能捉住一条鱼,他有一次曾亲眼见表哥水下捉鱼,出水时嘴里叼了一条,手里还拿了两条。黄老师笑笑说现在不行了,年轻时河中能捉住游泳的鸭子。我们问他怎么捉,他说潜在水中拉住一只鸭腿,我俩问是谁的鸭子,他说不知道,反正那时顽皮拿回去炖炖就吃了。把我们听的都乐了。
吃罢晚餐,黄老师又让我体验了武隆人的夜生活:烧烤撸串。
黄老师问我俩接下来会去哪玩,老猫说视天气随时待定,黄老师提议说如果没定的话,他明天带我们去乌江边野渡口感受一下当地渔民的生活,我俩一听就觉的有意思,立马便应了下来。
今天吃罢早餐,我俩在武隆三桥接上在此候着的黄老师,一行三人沿乌江边向上游行驶,约三十多公里后,黄老师指着江边一家小院让车开进停下,说到了。
下车后,黄老师介绍说这家主人是他老婆的叔叔,姓何,今天让他开船带我们去玩。渔家人爽气,笑了一下,手也没握直接就带我们下坡来到了江边。
江边停着他家两只小船。现在是枯水期,水位下降了许多,刚下降的台阶长了绿苔异常湿滑,老猫说每次他带队来都会有人摔倒,于是叮嘱要特别小心,我们搀扶着小心上船,柴油机一响便驶入江中。
这里是乌江与木棕河的交汇之处,两水交接的地方颜色区别明显,乌江碧绿透明,木棕河有些浑浊,我问黄老师,为何他家门口的木棕河那么清澈,到这里怎么会变了。他说是因为前两天下了雨,山洪带来了泥沙,在这里沉淀两天就又清了,我们小船沿木棕河向上游行驶,果然一会儿水就清了,今天阴天无雨,两岸青山巍峙,山间云雾缭绕,我们一叶扁舟仿佛穿行在一幅水墨画中,我们一直把船开到没有航路的滩头,然后熄了动力,任小船在木棕河漂流缓缓而下,尽情享受这快意人生,老猫诗意又起,大声吟起王维的那首名篇:“行到水穷处,坐看云起时。”
返航的时候,黄老师指着右侧的山,说老何在那里养有不少家畜,有猪,有狗,有鸡,还有牛羊等,都是在山上乱跑,问我们要不要看看。老猫说路太滑了不去,我说我去,老何便把船开到了他的动物乐园。
看我们上岸没事,老猫经不住诱惑还是下了船,他瞧着一团黑乎乎的东西以为是块石头,啪嗒一脚下去踏中一大泡牛屎,我说你今天准有好事,他说为什么,我说你刚撞了牛屎大运啊,一下把大伙逗的直乐。老猫带着一脚牛屎一路上行,一会就看到石洞里的猪窝,洞外有两个长长的石槽。老何说,他每天划船带些玉米过来喂一次,其余时间让它们自己觅食,山上有的是草和别的食物,而且还有几亩地,种些玉米供猪随便吃,猪渴了会自己到江边喝乌江水,这里的猪每天沐浴着江边清爽的风。一只母猪还刚下了一窝小猪仔,在母猪身边,居然还卧着一只小狗,它们依偎相互取暖,多么一幅和谐的画面。这样生态里长成的猪该有怎样的美味啊!
老何说,现在小猪一只就要二千多元,老猫问一只大猪能卖多少钱,老何说一般是五六千,大的也有八九千的。
看完动物乐园,我们乘船返回,至岸边,老何从另一条船的水箱里取出几条鱼,他说现在是禁捕期,这几条鱼是他几个月前的存货,这里最好吃的鱼是木棕河的鱼,等到七月开渔期你们再来,给你们吃木棕河最好吃的黄辣丁,我们听着先就勾起了馋虫。
午餐是在老何家的客厅,一张方桌一人一面,老何媳妇烧了一个腊肉竹笋,炖了一锅鲜鱼,烧了一个土豆片,一个青菜,老猫鱼一入口,大赞是做鱼大师的杰作。黄老师说这是当地渔民的传统做法,先熬汁再放鱼烧加汤炖熟,临出锅时放上本地一种叫胡椒叶的香料,吃鱼时蘸着汤汁食用味道更美,我先吃了两块腊肉,嚼劲十足香气扑鼻,连称好吃,老何说这腊肉就是他自己养的猪做的,我想起在西班牙时曾吃过一回价格不菲的伊利利亚火腿,觉得老何家的腊肉一样好吃,我和老猫大快朵颐,觉得连呼出的气都满嘴鲜香,直吃到肚儿圆连一口米饭也吃不下。
就餐时,我们听他们讲这里的风土人情,黄老师指着对面大山半腰,说那里还有一户人家,我问那里可有公路,他说只有一条小道,翻过山顶才有公路,我问是否有地,他说有但不多,现在有两个老人在那里留守,他们习惯了也并不感觉寂寞,每天有猫狗相伴守一方清静,不是我们可以理解。黄老师还讲他有位同学是个捉蛇高手,能根据蛇吃青蛙的动静前去捕捉,看来民间是拥有各路高人大仙儿。
吃罢我们要结帐,黄老师坚持不让,连续让黄老师招待了两次有些过意不去,老猫给我说,武隆人就这样,厚道淳朴,谁结帐跟谁急。
返回途中,老猫又聊起他的自驾,他说这条线路太美了,考虑下次带队来时,增加这个行程,让游客乘船游览乌江木棕河,体验渔民生活,品尝跑山猪腊肉和木棕河炖鱼,然后再去大田古村落,犀牛寨沧沿河峡谷,最后到天池坝苗寨看后坪天坑,把这几个地方连成一个线,我们一路议着这个话题,黄老师和我都一致认为绝对魅力十足。
今天又是轻松快乐的一天,在最美国道自驾,到当地人家做沉浸式的生活体验,眼睛和心灵都收获满满,这种乡情野趣魅力无边。