本网讯 3月31日，区白管委组织白马山天尺情缘景区餐饮业经营者，召开了新冠肺炎疫情防控知识培训会，筑牢景区餐饮安全第一防线，安全有序推进景区餐饮行业复工复产。

　　会上，区疾控中心工作人员就新冠肺炎疫情基本知识、目前趋势、防控措施等方面进行了详细讲解，要求各餐饮服务单位要做好疫情防控物资准备，储备足够的口罩、体温枪、洗手液及消毒药物等必要物资；要做好场所清洁消毒，复业前要对整个场所彻底清洁，并进行全面消毒，所有餐具用具也要全部清洗消毒。

　　随后，区市场监管局工作人员结合现实案例，对食品安全相关业务、法律法规、食品采购入库、切配加工、备餐供应等重要流程点操作等内容和要求进行详细讲解。并对疫情防控及食品安全工作进行了强调，要求餐饮服务单位对各个方面、各个环节进行严格自查，对发现的问题要及时进行整改。

　　区白管委相关负责人介绍说，“我们希望通过发生在身边的真实案例，让餐饮行业从业者意识到，在发展生产的同时，要增强安全意识，新冠肺炎疫情防控和食品安全切不可松懈，不可麻痹大意。”

　　（申涛）