正宗羊角猪腰枣 枣农教你三招辨真伪 矮化密植技术
您的位置:武隆网 > 社会民生 > 正文   |   2019-09-10

  本网讯 (记者 代君君)如今,各种枣类已经大量上市,灰枣、骏枣、玉枣、金丝小枣、冬枣等品种摆上超市让人感到琳琅满目,而作为“羊角三宝”之一的猪腰枣,不少市民游客为了能品尝到真正的猪腰枣费劲了心思,那么究竟怎么样才能分辨哪些是真正的羊角猪腰枣的呢?羊角镇茶岭村猪腰枣种植户王治州为您支招。

  “一是看时,二是看形,三是口感。”王治州告诉记者,羊角猪腰枣大量上市的时间一般是在8至10月,枣果呈圆柱形,腰部稍瘦、略微凹陷、形似猪腰。果间较宽、顶点凸起、呈指尖状。而有些枣类在个头上明显较正宗猪腰枣小,也没有猪腰枣最为明显的形似猪腰的特征。另外,市面上的“猪腰枣”价格在10元/斤,而正宗的羊角猪腰枣的价格一般为20至30元/斤。刚刚上市时的猪腰枣,最贵的时候甚至能卖到80元/斤。

  与此同时,根据口感也能辨别猪腰枣,市面上许多“猪腰枣”与羊角猪腰枣口感却相差甚远,甜味与脆度明显不够,且猪腰枣果肉绿白色、肉质细密、甘甜、脆爽、汁液多、果皮薄、核小肉厚。

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