武隆仙女山
电影《满城尽带黄金甲》唯一拍摄外景地——天生三桥古驿站
茶山-美丽的天尺坪 摄/杨光葵
白马山望仙崖
天生三桥 摄/王俊杰
白马山杜鹃
碗碗羊肉
芙蓉江鱼
武隆羊角豆干
渝之东南，有一处青山绿水，山簇簇如翡，水泱泱似翠；
乌江之畔，有一种绿色情调，如潮曲古韵，起伏跌宕，似山歌新词，情意延绵。
造化神秀，赐予这一方梦想家园；妙笔天成，绘就这一处山水画廊。
这就是武隆。
武隆之美，美在山水。这里有四季皆景，美不胜收的仙女山；有悬崖百丈、壁立千仞的天生三桥；有如梦似幻、绚丽璀璨的芙蓉洞……组成旖旎多姿的绝美画卷。
武隆之美，美在人文。悠久的历史和深厚的文化底蕴，孕育了无数英才俊杰，骨鲠之臣刘秋佩、清代进士李铭熙、“断头将军”王超奎等名扬千秋。
武隆之美，美在风味。原汁原味的碗碗羊肉，浓郁飘香的三叶土鸡，鲜香细嫩的芙蓉江鱼……令人垂涎欲滴，食之难忘。
武隆之美，美在风物。回味无穷的羊角豆干，软糯筋道的苕粉，地道醇香的鸭江老咸菜……故乡记忆满载浓情。
赏美景、品文化、尝美食、购风物，多少人醉心武隆竞流连。自然的遗产，世界的武隆，正以美的名义向世界发出盛情之邀。
加快建成世界知名旅游目的地
在新时代文旅融合的浪潮中，武隆扛起高质量发展的大旗，全力推动“产城景”一体化发展，倾心打造1000平方公里发展核心区、2900平方公里全域旅游示范区。一个全新的特色山水城市和世界知名旅游目的地，正在加速形成。
1994年5月1日，随着武隆芙蓉洞正式向游客开放，以此为起点，武隆拉开了旅游开发的大幕，开始了从无到有、由小到大的旅游发展历程。
武隆坚持把旅游放在重中之重的地位来抓，用国际视野长远规划，一张蓝图干到底。从芙蓉洞、仙女山、天生三桥到龙水峡地缝、白马山、芙蓉江……武隆描绘的旅游蓝图将在此一一呈现。
“养在深闺人未识，一朝闻名天下惊”。通过20多年的着力打造，武隆坚持生态优先绿色发展，先后收获了世界自然遗产、国家5A级景区、国家级旅游度假区3块金字招牌，实现了跨越式发展。
近几年，随着张艺谋执导的《满城尽带黄金甲》、迈克尔·贝执导的《变形金刚4》、《爸爸去哪儿》等大片及综艺节目在武隆世界自然遗产地的拍摄与全国热播，独特的喀斯特地理地貌使得众多影视及综艺节目到此拍摄取景，迄今就有上百部影视作品。武隆旅游声名鹊起，走向了全国，走进了世界，成为重庆旅游的一张靓丽名片，吸引着国内外游客争相前来。数据显示，2018年，武隆区接待游客3200万人次，实现旅游综合收入150亿元、同比增长20.5%。随着旅游经济指数的不断攀升，武隆旅游业发展新成效也随之凸显。
走进新时代，武隆乘势而上，依托良好的生态资源禀赋和产业发展基础，又提出了“深耕仙女山、错位拓展白马山、以点带面发展乡村旅游”的新思路，拓展旅游发展空间的同时，通过景区景点提档升级，加快完善旅游配套基础设施，进一步提升旅游服务水平，使“一心一带五区一网”全域旅游布局不断优化。同时，武隆聚焦品牌建设，推动旅游产业转型升级，以“旅游+文化”“旅游+工业”“旅游+体育”“旅游+扶贫”等“旅游+N”的融合发展模式，延伸拓展一、二、三产业的联动发展，书写着“绿水青山就是金山银山”的生动实践，绿色崛起风帆正劲。
目前，武隆依托全境260多处景区景点，深入挖掘本土特色文化，设计出了以民俗文化、健康养生、田园风光等为特色的精品线路7条。随着仙女山机场即将建成投用、渝湘高铁加快建设，武隆内联外通的大交通格局正在加速形成，有力助推武隆世界知名旅游目的地建设。
以城区为中心向景区、度假区等区域辐射，加快推进产城景融合发展，加快建成全市“特色山水城市”，在推动高质量发展、创造高品质生活上，展现新作为，实现新突破。如今的武隆旅游，正大跨步迈向世界，登上国际舞台，闯进全球游客视野，向世界展示它的神奇与秀美。
风景形胜——奇山丽水悠揽自然风情
集大娄山脉之雄、武陵风光之秀、乌江画廊之幽，武隆被誉为“世界喀斯特生态博物馆”。清代诗人翁若梅盛赞武隆山水“蜀中山水奇，应当此第一”。这里有林海、奇峰、草场、雪原等兼具非凡景致的仙女山，融合雄、奇、险、秀、幽、绝等特点的天生三桥，斑斓辉煌的地下艺术宫殿芙蓉洞，峡深壁立的龙水峡地缝，碧水如练的芙蓉江……壮美、秀丽、清新在这里交织碰撞，演绎着千万般姿态，每一处都让人心之向往。
仙女山——南国第一高山草原
仙女山是国家森林公园、国家5A级景区。占地面积100平方公里，海拔1650-2033米，年平均气温11.2℃，素有“东方瑞士”、“南国牧原”和“落在凡间的伊甸园”之美誉。景区拥有林海、奇峰、草场、雪原等壮丽非凡景致。山上星级酒店、别墅群、蒙古包等住宿设施齐全，设有高山高尔夫、骑马、滑雪、滑草、赛车等20余个游乐项目，是踏青、消夏、品秋、赏雪的休闲度假胜地。
白马山旅游度假区——打造特色旅游度假目的地
白马山旅游度假区位于武隆西南地区，与仙女山国家级旅游度假区和仙女山国家森林公园隔乌江相望。度假区旅游资源丰富，有浩瀚的原始森林、高山杜鹃花海、黄柏淌高山湿地、望仙崖、城门洞、黄莺大峡谷、大佛岩、大洞河、赵云山等自然景观，也有“万寿桥”、黔蜀门屏、朝天望、天尺坪茶海、神龙湖等人文景观，爱情文化、盐茶古道文化、茶文化悠久厚重。白马山旅游度假区按照国家级旅游度假区要求，创新策划、精品建设、优质服务、培育品牌、集聚投资，力争用8-10年时间，构建“冬去三亚湾夏来白马山”IP形象，再用3-5年时间建成“天下白马山”，打造成具有中国第五大民间爱情故事主题文化体验、休闲避暑、森林康养等主要功能的特色旅游度假目的地。
天尺情缘景区作为白马山旅游度假区第一个景区，其充分挖掘白马、仙女爱情故事，打造爱情文化主题公园，并以景致独特的望仙崖、贡茶园、巴国石林，结合现代文旅特色的白马仙街、浪漫天街、现代观光茶园、8D影院、真爱礼堂、爱情魔方、飞天索桥等景点，形成了主题鲜明、体验丰富、文化独特的游览体系。此外，景区还拥有世界唯一的双子飞行岛“飞天之吻”，游客登上1000多米高悬崖之巅的飞行岛，俯瞰千里乌江碧波奔腾，渔翁泛舟，远眺仙女山奇峰妙笔，缭绕仙姿，体验白马王子与仙女的爱情故事。
天生三桥——世界规模最大的串珠式天生桥群
天生三桥是中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区、国家5A级景区、国家地质公园。天生三桥属典型的喀斯特地貌景观，景区内以3座规模宏大、气势磅礴的天生石桥最具吸引力，石桥平均高300米以上，桥面跨度在500米以上，在1公里距离内就有如此高大的3座天生石桥为世界独有。景区内悬崖百丈、壁立千仞、飞泉流水、鸟语花香，山、水、瀑、峡、桥构成一幅完美的山水画卷，身临其境，将唤起您对大自然的敬畏之心。磅礴诡谲的天然神韵使之成为电影《满城尽带黄金甲》《变形金刚4》和《三生三世十里桃花》的外景拍摄地。
芙蓉洞——洞穴科学博物馆
芙蓉洞是中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区、国家5A级景区、国家地质公园，与美国的猛犸洞、法国的克拉姆斯洞并称为世界三大洞穴。芙蓉洞已开发2701米，以竖井众多、洞穴沉积物类型齐全、形态完美、质地纯净著称，其竖井是目前国内外发现的最大竖井群。洞内各种次生化学沉积物琳琅满目、丰富多彩，几乎囊括了钟乳石类所有沉积类型，被地质学家评价为“一座斑斓辉煌的地下艺术宫殿，一座内容丰实的洞穴科学博物馆”，被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的洞穴”，游客称其为“天下第一洞”，是中国唯一列入世界遗产名录的洞穴。
龙水峡地缝——峡谷地质奇观
龙水峡地缝是中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区、国家地质公园。经几千万年前造山运动而形成，属典型喀斯特地貌景观。地缝形如其名，就像地球裂开一道深邃的缝隙，谷底最窄处只1米之遥，最宽处也不足10米，缝口与谷底之间高达350余米，谷底溪水潺潺，清澈见底。峡谷两岸如刀劈斧削一般，即使正午时分，阳光也难达谷底，漫游其间，仿佛置身地球深处探幽，犹若在时空隧道中穿行。
芙蓉江——水上喀斯特原始森林
芙蓉江是国家级风景名胜区，它是乌江下游最大的一级支流，集山、水、洞、林、泉、峡于一体，融雄、奇、险、秀、幽、绝为一身。景区内峡谷众多、风景秀丽，江中碧水见底，两岸树木繁茂、奇峰罗列、山形奇诡、丝竹垂钓、绿树倒影、群猴戏逐、水鸟飞舞、景象万千、风光迷人，给人以“水送山迎入芙蓉，一川游兴画图中”的意境。
至味人间——美好“食”光唤醒舌尖记忆
一方水土养一方人；一方水土滋生一种美味。武隆美食品种繁多，嫩白清爽的豆花、滋味悠长的碗碗羊肉，风味独特的三叶鸡，鲜美细嫩的芙蓉江鱼……从舌尖到心扉的体味，地道风味带来满口余香的同时，更凝结成记忆，酿成了情怀。
碗碗羊肉——南国草原第一鲜
碗碗羊肉是发源于武隆羊角镇的汉族传统名小吃，以羊肉汤锅演变而来，堪称武隆一绝。其选用武隆白马山、仙女山高寒山区天然牧场的优质本地山羊肉，煮熟捞出切片，然后用羊骨加入姜、蒜和秘制香料熬汤，再用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和其它香料炒料，熬好的汤和炒料加上切好的羊肉煮一锅汤锅，待食客来之盛上一碗，汤味飘香浓郁，羊肉片细嫩而肥美，令人食之回味无穷。
三叶土鸡——浓香营养滋补美味
三叶土鸡选用的是武隆放养在山野林间充分运动的土鸡，其肉质鲜美、营养丰富，煲汤时放入橘叶、花椒叶、砂叶，用于提鲜、提味，做出的鸡汤鲜美、鸡肉鲜嫩，是四季滋补的美食佳品。
芙蓉江鱼——鲜嫩可口鱼中极品
芙蓉江是武隆的母亲河，同时也成为鱼类栖息的天堂。当地人以野生鱼为食材，烹制出各种佳肴，其中最著名的就是“江口鱼”。江口是武隆区东部的一个小镇，喜庆的日子里，人们会从芙蓉江中打捞出条条鲜肥的野生江鱼，如鲢鱼、黄辣丁、青鱼、鲤鱼、鲶鱼等大摆酒席款待宾客。
风物情长——时光悠悠深藏匠心美物
一路行，一路景，看过武隆绝美的风光，街头巷尾中，那些保存着传统手工制作技艺的风物，走过漫长岁月，深藏着时光之中的匠心之美，唤起浓浓乡愁的羊角豆干，软糯筋道的苕粉，香味醇厚的鸭江老咸菜……风物情长间无不撩拨着人们的心弦。
羊角豆干——300年不变的味道
武隆有句谚语：羊角有三宝，豆干、老醋、猪腰枣。其中武隆羊角豆干是重庆著名特产，距今已有300多年的生产历史。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，择选优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。正宗传统的羊角豆干，细腻绵扎，有嚼劲，入嘴有天然香料的香气，美味可口。
武隆苕粉——软糯筋道配菜之王
武隆苕粉始于清康熙年间，武隆乌江边一纤夫以红薯为原料研制而成苕粉，300年传承，16道古法，匠心纯手工制作，吸天地之灵气、夕晒、泉水所得的苕粉软糯筋道，将其作为火锅、炒菜、煲汤配菜，各具特色的风味，成为深受喜爱的美食佳肴。
鸭江老咸菜——风味独特佐餐必备
自古以来，地处乌江流域武隆山区的广大农村中，都有制作咸菜的习惯，作为家庭一年四季的佐食菜品。负盛名的鸭江老咸菜，以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料，选用多种名贵中药香料调制窖藏而成，营养丰富，鲜香可口，风味独特，余味悠长，食之唇齿留香。
（本文转自《重庆日报》）