采摘体验

　　本网记者 杨顺兵

　　从一名园林师，跨界下乡当农民；从一窍不通的技术“门外汉”，到潜心钻研成为“土专家”，他用了6年时间，让蓝莓这种外来水果在仙女山镇扎了根发了芽结出了“致富花”，他就是夏吉祥。

　　城里不待要回乡

　　他从园林师变成“农民”

　　2010年以前，夏吉祥是一名专业园林师，在重庆从事园林景观造景工作，一直以来收入可观而且稳定。但一次与蓝莓的偶然接触后，他出人意料地辞职跑下乡去种蓝莓。

　　从园林“跨界”到农民，他决心拼一把。“蓝莓营养丰富，而且具有一定的药用价值，有很大发展空间。”夏吉祥告诉记者，自己当初决定转行并不是头脑发热，而是经过深思熟虑的。

　　然而，创业途中并非一帆风顺。

　　蓝莓鲜果每公斤售价高达百元，卖给谁？在对国内蓝莓市场进行多番调研分析后，夏吉祥将蓝莓消费人群锁定为重庆景区周边。然而既要满足游客充足，又要满足蓝莓对种植地土壤、气候、海拔等多项严苛条件，夏吉祥一开始为合适的蓝莓种植地犯了愁。

　　蓝莓对生长环境要求极高，需专用的酸性黑土，而且对技术要求甚严。既要满足生长条件，又要具备高人气游客，夏吉祥在对重庆市内景区进行考察后，选定了仙女山镇。

　　“仙女山镇拥有全市唯一的国家级旅游度假区，空气好、海拔适当、游客人气旺，而且非常适合蓝莓生长。”夏吉祥告诉记者，选择仙女山的另一原因是，蓝莓成熟上市的季节正值仙女山旅游旺季，销路不成问题。

　　苦心钻研学技术

　　他从门外汉变成“土专家”

　　天时地利加人和，2012年，夏吉祥来到仙女山镇荆竹村，从当地村民手里流转了100余亩土地，他决定在仙女山大干一场。

　　可对园林设计是行家的夏吉祥，对于蓝莓种植却是个实打实的“门外汉”。“最开始有勇气、有决心，就是没技术，根本不知道种植的门道。”夏吉祥说，土地流转到手里，种植时才发现，光是蓝莓可选品种就多达200余种，于是又在选种上下足了功夫。

　　上网查找，求教专家，为找到适合仙女山种植的好蓝莓品种，夏吉祥辗转全国多地，终于选中。

　　从第一株蓝莓下地，夏吉祥又开始琢磨蓝莓的管理养护知识，翻书本、查网络资料、考察学习，在实践中学，从失败中学，几年时间的苦心钻研，硬是将夏吉祥从门外汉逼成了蓝莓技术“土专家”。

　　从几亩试种到扩大规模，2016年，经过四年的精心管护，夏吉祥的蓝莓园终于达到了100亩规模。蓝莓开始投产，第一年产出的1万斤鲜果很快在仙女山镇销售一空，毛利润达到15万元。

　　尝试完善产业链

　　他将滞销水果卖成“网红产品”

　　2017年，夏吉祥的蓝莓树全部进入了盛果期，产量一下从去年的一万斤上升到了10万斤，产量上升了10倍，但销售却不给力。

　　“仙女山游客虽然多，但是大量蓝莓集中成熟，加之价格偏高，大量涌入市场，造成了供过于求。”夏吉祥告诉记者，丰产本是喜事，但是销售犯难却给了他当头一棒。鲜果销售连接不上，一旦水果积压，就将面临烂果，怎么办？

　　经过一番思考后，夏吉祥决定采取鲜果、加工多条腿走路的方式打通销路。在鲜果售卖上，他不仅吸引游客到蓝莓园进行现场采摘，并且采取分阶段采摘方式，延长采摘时间，同时聘请工人将采摘鲜果分散成小包装，运送到仙女山镇各大小区开展促销。在加工方面，他采购设备，将来不及售卖的鲜果加工成蓝莓干，蓝莓酒，蓝莓酱，在人流量大的集散地进行销售。

　　如此一来，不仅丰富了蓝莓产品，而且还开辟了多个销售渠道，销量畅通了，夏吉祥的蓝莓瞬间成了网红产品。

　　“现在市场打开了，果子销路不愁，今年卖个500多万元应该没有问题。”夏吉祥表示。