袁也

　　星期天下午，我做完作业，妈妈对我说：“今天，我们一起包抄手吧！”“好！”我听了，高兴地叫起来。我们去市场买了猪肉、韭菜和抄手皮。

　　回到家，我们走进厨房，妈妈拿起菜刀剁起肉来，“当当当、当当当”，菜刀像鼓手一样敲起了大鼓，不一会儿，猪肉变成了肉沫。妈妈把切成小段的韭菜和一些调料放入肉沫，用筷子搅拌起来，筷子像舞蹈家一样转起了圈，慢慢地，肉沫、韭菜、调料完全融合成肉馅儿。

　　一切准备工作就绪，我迫不及待地包了起来。左手拿起一张抄手皮，捧在手心，右手用筷子挑起一团肉馅儿，放在抄手皮的一个角，和肉馅一起卷两圈，再用筷子蘸点水，点在对角上，刚准备捏紧，“啪啦”一声，肉馅破皮而出，像皮球一样滚到地上。

　　我有点失去信心，妈妈好像看出了我的想法，笑着说：“这就不包啦？你呀你，做事要动脑筋，还要有耐心。你把肉馅弄少一点，然后慢慢包。来，妈妈教你。”妈妈给我完整地做了一遍示范，我目不转睛地看，心里默默地记，手照着比划。在妈妈鼓励的眼神下，我又试着包了一个，一步一步按照妈妈教的方法去做，一个抄手诞生在我灵巧的双手之下。啊！比刚才好多了，我心里由衷地高兴，因为我又学会了一项“填饱肚子”的本领。

　　晚上，妈妈把下午包的抄手下了锅，还没有上桌呢，就有一股香味扑鼻而来。我端起一碗，狼吞虎咽地吃了起来，好爽呀，这可是我吃得最香、最美的一顿饭！

　　（作者系实验小学三年级5班学生）

　　（指导老师：马英）