本网讯 （记者 代君君）“今年红薯丰收，个头大、饱满均匀……”近日，记者在白云乡红星村看到，不少农民朋友，正在田间地头挖红薯。

　　正在挖红薯的黄大爷主动打开话匣子，讲起了他的“红薯经”:近年来，他家常年种植3亩地以上的红薯，平均每亩产量约5000斤。能够实现高产、优质的重要原因，则是采取农家有机肥种植。土壤养分、有机质含量不断增加，农作物的病虫害也降低了。

　　与此同时，我区不少种植红薯的农户转变卖法，将红薯用粉碎机捣碎，加工制作成手工苕粉、淀粉、苕皮等农副产品，巧借“农村电子商务”“互联网+”等，让大山“土”货飞出山，农民的收入也实现了翻几番的梦想。

　　据了解，一般5斤红薯可以加工出一斤红薯淀粉，淀粉每公斤价格约8至10元，如果做成成品红薯粉条，价格可以卖到一公斤16至20元左右。

　　近年来，我区鼓励各乡镇群众利用陡坡地、撂荒地、巴掌地等闲置土地，利用套种、间作、轮作等方式，种植品种优良、抗病能力强、高产优质的各类红薯，既有效盘活了农村闲置土地资源，又能让种出的红薯加工成农副产品，真正成为农民脱贫增收的重要路子。