谭华胜把养赶出圈舍。

　　本网记者 付琳眉

　　在巷口镇黄金村余家槽，坐落着一家“大燕窝休闲农庄”，农庄主打烤全羊。走近4000多平方米的羊舍，外墙上的牧羊图栩栩如生，“陇上羊蹄塞草烟”诗词句古雅逸趣，更甚者，竟未闻见一丝羊粪的臭味。

　　细问之下，农庄的主人谭华胜自豪地说：“我这羊舍的门道可多了！”

　　养羊：体系无害化

　　“‘大燕窝’的羊肉很新鲜，有嚼劲，好吃！”芙蓉西路的吴小姐评价。

　　“秘密就是半放牧半圈养，再加上草料纯天然。”2012年，谭华胜组建武隆县博航畜禽养殖专业合作社，建标准化羊舍，流转荒山1200余亩作为放牧区，流转土地300余亩种青储玉米，不破坏生态平衡，发展羊业。

　　配套设施完善后，谭华胜搞起了“山羊体系”。“山羊体系记录着每只羊从出生到20斤到50斤的生长情况，并且可以追溯其父辈、祖宗。”谭华胜解释道，这样可以确保无近亲繁殖，提高了羊子的质量和抗病率。

　　羊舍门口挂着一块“渝东黑山羊基地”的牌子，不远处还有科研基地和专家团队。谭华胜说，渝东黑山羊是武隆地方品种，退化严重，科研就是为了保护壮大黑山羊，也让顾客放心安心，目前已取得一定成效。

　　种果：生态产业链

　　从羊舍往回走，小路两旁满是枝丫。

　　“我们种了李子、葡萄、猕猴桃等水果，400多亩，品种丰富多样，涵盖了四季。不仅如此，果树下还间作套种了莲白、茄子、辣椒等蔬菜。”谭华胜说，水果蔬菜现摘现吃，十分新鲜，深受顾客喜欢。

　　“除了新鲜外，更重要的是这些水果蔬菜不打农药、不施化肥，是纯天然的绿色食品。”

　　原来，谭华胜引进了“高床生物发酵技术”，变羊粪为生态肥。谭华胜介绍，传统模式处理粪污，需要工人每天打扫。而生物发酵，山羊住在二楼，粪便经过通透的地板排到一楼，与米糠秸秆等混合、发酵。

　　发酵后，“变废为肥”，用作果蔬的肥料。不仅羊舍少了臭味，肥料也够好够生态，还节约了人工打扫成本，充分实现了循环利用。

　　科学的种养融合，羊儿长得肥嫩，果蔬也长得饱满水灵，难怪“大燕窝”农庄夏季每月接待人数可达3000人次。

　　送苗：产业增收路

　　余家槽是谭华胜的老家，看着农庄终于扎根做强，他开始盘算怎样才能帮乡亲一把。

　　黄金村有43户贫困户，他们或无技术，或无资金。谭华胜思前想后，决定帮他们发展产业。

　　因地制宜，家中劳动力能够养羊，他便免费提供5-10只种羊，技术、管理全免费，同时谭华胜还与村民们签订合同，按高于市场价的保护价回收山羊。无力养羊的，谭华胜也支持其种果蔬，同样免费提供技术和肥料，并聘请专业人员帮助村民打理田间地里，果蔬的所有权全权归村民，农庄成为村民们最大的果蔬收购站。

　　“谭华胜不仅高价流转我们的土地，给我们提供种苗、技术，每年给种水果补助1500元，还以100元/天雇佣留守的村民在农庄干活，资助2名大学生，方方面面都尽量在帮扶大家。”村民雷章明说，这样一来，大家不用出门，人均月收入都达到了5000元。

　　“有能力尽份心出份力也算是我的福分。”谭华胜望着山坡上的羊儿说道，这还不够，他还准备着手修山羊科普馆、建气泡酒店，让黄金村越来越富。