今年无花果接近尾声。

　　本网记者 付琳眉

　　时下无花果采摘已进入尾声，一颗颗青青的饱满的鲜果挂在枝丫上。不远处，2名工人，一个摘果一个装果，有说有笑地忙活……10月20日，记者在长坝镇大元村的无花果基地看到这样的丰收场景。

　　“这边是基地，产鲜果，施农家肥，绿色生态；那边是厂房，加工果干，零添加，安全放心。走嘛，去尝尝，绝对健康！”重庆效禾食品有限公司的负责人陈华推荐着自家的无花果。

　　结出“致富果”

　　“我以前也是从事绿化这方面的工作，一直希望有一天能够利用自己的专长回家乡干点什么，给乡亲父老增加点收入。”陈华坦言道。

　　想发挥所长，想做农业企业，想带领乡亲致富，如何落实，还需从长计议。

　　“农民们必须要看吹糠见米才能够放弃田地，接受新产业。考察了很多后，我才决定种无花果，因为它最简单，无需多复杂的技术，挂果也早，基本上当年种下就会挂果。而且附加值高，可以加工多种产品。”于是，2012年，陈华放弃重庆的工作，从山东引进苗木返乡创业。

　　通过“农户+公司”的模式，陈华与农民签订了协议，他出技术、包回收。第一年几百斤，第二年上千斤，第三年三千斤左右，农民少了后顾之忧、多了致富信心。

　　“现目前，亩产基本能达到3000斤以上，我们按照3元/斤的价格来收购，保证了每亩地农民纯收入能在5000元以上。”陈华说，除了长坝有2000多亩，大洞河、白马、火炉等地也在他这儿购买了苗木，农民的积极性越来越高，甚至有的已经开始自己育苗种植。

打包无花果，延长产业链。

　　打造“匠心果”

　　规模越来越大，品质保证同样不能落下。

　　“无花果挂果时间长，从6月到10月，陆续都有挂果。施化肥只能管一个月，复合肥相对长点，但是都没得农家肥管的时间长，而且也都不如农家肥环保，一年施两次农家肥就够了。”陈华介绍道，他的初衷就是做环保生态的精品，让消费者安心放心，因此他尽量在每个环节都做到绿色安全。

　　在厂房，化验室、烘干室、成品室等，每一间功能房都按照国家标准合理布局，周围没有污染，房间配有洗手消毒池，工人们也穿着围裙、带着手套进行挑选装袋。当无花果采摘回去后，在这样规范化的环境中进行加工制作让人很是放心。

　　“我们制作果干的步骤很简单，采摘回来后人工挑选，去除虫啄过的、腐烂的等，然后清洗、切剖、烘干、包装。整个过程不添加任何防腐剂，保持原生态无添加。”陈华说，今年，公司取得了SC：食品生产许可证，有了这个证件，他的无花果干就能上京东、天猫，走向全国各地的超市，这是对他的零添加、原生态的一种认可，也是对他的一种鼓励，他将在做精品的这条路上继续前行。

　　规划“蓝图果”

　　“目前，我正在请人设计产品的LOGO和包装，看了几家的设计，都不是很满意，还在对比。我想既然要做就做好，不想换来换去的，希望每一个细节都能尽善尽美。”LOGO设计好后，陈华还准备为工人定制全新的工作服。他说，创业这条路很长很远，自己还需下苦功夫。

　　从摘种到施肥到采摘再到加工，看似每个环节都已经够精细安全了，陈华认为，还远远不够。“大多数果子都是源自农民，只有小部分是我自己的基地，平时也都会跟果农讲，要施农家肥，要走中高端路线，虽然农民已有这个意识，但还需要加强。我们下一步就打算采取按个头按品质来定收购价，贵的可能达到5块/斤，差的只有5角/斤。”

　　除了提高果农的品质意识外，还得让消费者认可。陈华指着厂房前的土地说：“很多产品，消费者只是品尝了，但未必知道是怎样加工的。而我要做的就是让消费者参与其中，让他们感受什么是零添加。”接下来，他准备推出体验式服务，让客人在基地亲手采摘无花果，然后自己到厂房加工，最后打包带走，让更多人亲眼见证效禾无花果的原生态。